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Cristina Grande

Se muestran los artículos pertenecientes a Julio de 2012.

CROQUETAS

El día de la final del Campeonato de Europa me puse a hacer croquetas de jamón para la cena. Nuestros amigos venían a ver el partido y habíamos comprado viandas sin conocimiento, con indecente alegría incluso, para celebrar la amistad por encima de todo. Hacer algo me resultaba relajante e imprescindible, como si pudiera colaborar con mis manos para algo bueno, para construir sinergias paganas. La masa de las croquetas siempre la hago a ojo de buen cubero (el cubero ya tiene una edad y no revela su secreto) y por tanto no quedó del todo perfecta. Me extrañó que de mi mano no salieran veinticuatro, sino sólo veintidós croquetas. Las fui colocando en unas fuentes gemelas de loza blanca. Cuando terminé la operación, que me llevó más de lo previsto, vi que había dos filas de diez croquetas en cada bandeja y una suelta en la cabecera de cada una. Sin darme cuenta había compuesto dos equipos con sus correspondientes porteros. Las dos fuentes estaban enfrentadas. Las puse una al lado de la otra, para comparar su composición: eran prácticamente iguales. Era como ver la alineación de dos equipos en la pantalla del televisor. Las redistribuí sin tener ni idea de fútbol, pero sabiendo que en la bandeja de España ponía las mejor formadas, sin aristas ni abultamientos, sin desproporciones con sus compañeras. Las puse en la nevera junto a una botella de champán que, fuera lo que fuera, nos beberíamos a la salud de esos deportistas que, llegado el momento, se transformarían en caballeros sin armadura.

HERALDO DE ARAGÓN (3-7-2012)

03/07/2012 19:36 cristinagrande #. sin tema No hay comentarios. Comentar.

FLORES DE CALABAZA

La barrera estaba bajada en el paso a nivel de Morata de Jalón. La espera se nos estaba haciendo larga porque no contábamos con ese imprevisto. Íbamos camino de Arándiga y aún teníamos que parar en el almacén de materiales de construcción que está al otro lado de las vías. Me di cuenta de que me había olvidado el móvil en casa. Mi madre dijo que no importaba, que antes vivíamos bien sin el controlador, pero me puse un poco nerviosa pensando que mi hermano se preocuparía, pues mi madre no tenía cobertura ni la tendría en todo el día. Pasó un tren de cercanías bastante lento. De repente me pareció haber viajado al pasado pre-móvil que apenas recuerdo, a esos veranos de ventanillas bajadas, moras junto a las vías, y merenderos con mesas de piedra. Después de varios minutos pasó un segundo tren en dirección contraria. La barrera aún tardó un poco en abrirse. Por lo que sea, mi ritmo cardiaco no se ajustaba al tempo rural que suele contentarme cuando salgo del centro de la ciudad y hace un día espléndido y Antoine me sonríe con las manos en el volante. En Arándiga fuimos a pasear hasta un bello paraje cercano a la confluencia de los ríos Isuela y Aranda, donde nuestro amigo Jesús cultiva un huerto. Mi madre improvisó un gorro anudando las esquinicas de un pañuelo que sacó del bolso. Cogimos pepinos, tomates, judías verdes, y hermosas flores de calabaza que le dieron un toque “arandino”, muy especial, a la paella. Mi madre reía y por fin me olvidé de los móviles durante un rato.

HERALDO DE ARAGÓN (24-7-2012)

25/07/2012 08:29 cristinagrande #. sin tema No hay comentarios. Comentar.


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